世界最大巧克力工厂因沙门氏菌污染停产，食品安全再响警钟

近日，全球最大的巧克力生产工厂之一宣布暂停运营，原因是在其产品中检测到沙门氏菌污染。这一事件不仅对工厂的生产线造成了严重冲击，也引发了消费者和监管机构对食品安全的广泛关注。据报道，污染问题是在例行质量检查中被发现的，工厂随即采取了紧急停产措施，以防止受污染产品进一步流入市场。目前，工厂正在与卫生部门合作，全面排查污染源头，并对已流通的产品进行召回。专家指出，沙门氏菌感染可能导致发热、腹泻等健康问题，尤其对儿童和老年人构成较高风险。此次事件再次凸显了食品行业在生产和供应链管理中加强质量控制的必要性，同时也提醒消费者在购买和食用食品时保持警惕。工厂方面表示，将彻底整改并加强安全 protocols，以期尽快恢复运营并重建公众信任。